你的免疫力跟洗菜也有关?

谓病从口入,诱惑味蕾的各种美食面前,这种“看起来很好就吃吃吃”的方式会导致人们忽略掉“洗洗洗”的重要性,从而把细菌、病毒都带进了我们的身体,而且看不到,摸不着,永远不知道自己吃进了多少细菌和病毒。


有些人在外面餐馆吃了一个普通的菜,其他的人安然无恙,而你却上吐下泻。为什么?这是因为每个人的体质不同,免疫力强弱也不同。免疫力越强,则对抗外界的细菌和病毒的能力也越强。平时我们除了要增强提高免疫力外,先学会如何把要吃到嘴里的东西洗干净。


吃得健康,先要洗得干净!


清洗肉类

洗鸡肉或猪肉:经研究调查发现肉类容易受弯曲杆菌感染和沙门氏菌感染,所以最好养成买回来的生肉先用清水泡20分钟的良好习惯,再仔细清理,清洗时可用淘过米的水洗两遍,再用清水冲洗。


精洗蔬菜

菠菜、小白菜、油菜等可用水浸泡消毒,也可在清水中加入少量专用洗菜的洗洁精,浸泡后再用清水过滤。


对花类食用蔬菜如金针菜、韭菜花等,可放在水槽中漂洗,一边排水一边冲洗,再用盐水泡洗一下,以尽量清除残留农药。


对茎类蔬菜如胡萝卜、马铃薯等,最好是把皮给削得完全,尽量不留皮,再用水漂洗一次,这样可基本清除残留农药。


巧洗水果

我们清洗水果一般都是在水龙头下冲洗几秒钟,但想要水果比较干净,建议用清水冲洗1~2分钟。下面介绍几种水果的清洗技巧。


草莓

许多人因为清洗草莓不完全而导致腹泻疾病产生。关于清洗方法,可以先用自来水冲洗几分钟,去除表面污染物,然后再用淡盐水或者淘米水浸泡三分钟以分解农药,然后用清水再冲洗一遍即可。


桃子

洗桃子,可先用水淋湿,再抓一把盐涂在桃子表面,然后轻轻搓一下再放入水中泡一会儿,再用清水冲洗即可,去除了桃子表面的毛,也去除了农药。


葡萄

对付葡萄表面的白霜以及粘附着的泥土,可以把葡萄剪下放在水里面,注意不剪掉葡萄蒂,然后放入两勺面粉或淀粉,只需来回倒腾,然后放水里来回筛洗便可。因为面粉和淀粉的粘性,使得脏东西无处遁形。